La plupart des gens associent le fromage avec le vin. Par contre, il ne faut pas oublier la bière qui peut également très bien s’agencer avec les fauxmages. Nous avons plusieurs exemples d’agencements de bières et fromages à vous faire découvrir.
La chose à garder en tête lorsque vous mariez ces deux merveilleux produits, c’est l’équilibre. Tout comme le vin, les mets plus légers s’accompagnent mieux avec les vins légers. C’est le même principe avec la bière.
Les experts du fromage suggèrent de débuter avec notre fauxmage de style brie et une bière légère comme une pilsner, une lager ou une blonde.
Pour une bière plus rehaussée, on vous suggère notre fauxmage au jalapeno fumé. Vous pouvez également essayer notre recette de sauce queso à partager avec un groupe d’amis.
Pour le repas principal, les repas cuits sur le BBQ s’agencent à merveille avec une bière lager. Notre fauxmage vieillie à la bière Beau’s Lug Tread est idéale.
Pour vous aider à créer encore plus d'accords bière et fromage, nous avons créé un guide qui associe chacun de nos fromages à des variétés de bière. Vous pouvez télécharger une version PDF de qualité supérieure en cliquant ici.
