The Créme de la Crème of Plant Based Cheese (27).png

UNE SOURCE DURABLE DE PROTÉINES​

D'accord, notre fromage ne pousse pas vraiment dans les arbres, mais les noix de cajou que nous utilisons pour le fabriquer, si. Source durable de protéines, riche en nutriments et en graisses favorables à la santé cardiovasculaire, les noix de cajou sont l'ingrédient principal de tous nos fromages. Elles ne sont pas seulement bonnes pour vous, elles sont aussi naturellement délicieuses !​

Maintenant, comment transforme-t-on les noix de cajou en fromage ? C'est simple comme bonjour ! Nous les trempons dans l'eau et les fouettons pour obtenir une texture riche et crémeuse à laquelle nous ajoutons des ingrédients entièrement naturels, des herbes fraîches de notre mur végétal et des probiotiques avant de les faire vieillir à la perfection.

Achetez nos délicieux fromages, nos NOUVEAUX pestos et nos boîtes de dégustation ICI.

The Créme de la Crème of Plant Based Cheese (7).png

DANS LES PETITS POTS,

LES MEILLEURS FAUXMAGES

Sans produits laitiers et végétalien, notre fromage de cajou est préparé avec soin en petits lots dans nos installations à la fine pointe qui nous permettent de garantir la sécurité alimentaire tout au long du processus de transformation, de l'élaboration des recettes à la livraison.

 

Notre équipe s'engage à créer de délicieux fromages artisanaux et substituts laitiers à base de plantes de haute qualité en respectant sans compromis les normes de sécurité les plus rigoureuses. Le résultat : un fromage végé riche et délicieux, bon pour vous et pour l'environnement !

Zengarry_April_03.jpg

NOTRE HISTOIRE

2013

Lancement officiel de l'entreprise au Veg Fest d'Ottawa

2015

La Fauxmagerie Zengarry est incorporée

2015

Lancement d'une campagne de sensibilisation du public pour contester la décision de l'ACIA nous empêchant d'utiliser le mot « fromage » sur nos emballages

2015

Élue entreprise émergente la plus prometteuse dans le cadre du Start-Up Challenge du Globe & Mail

2016

L'entreprise emménage dans sa première usine commerciale

2016

Nous commençons à cultiver nos propres herbes fraîches sur place dans des tours hydroponiques

2017

Développement de notre nouvelle identité de marque et de notre nouveau conditionnement

2017

Élu meilleur fromage artisanal végétalien au Veg Fest de Toronto

Lynda and Carly with boxes.jpg
image_6483441 (16).JPG

2018

Notre fondatrice est sélectionnée comme l'une des « 8 femmes qui change le monde animal pour le mieux par l'alimentation » par le Unbound Project

2019

Acquisition du bâtiment dans lequel nous opérions, et triplement de notre empreinte

2019

Nous recevons 100 000 $ du Fonds pour l'entreprenariat féminin afin de poursuivre l'expansion de nos activités

image_6483441 (17).JPG

2017

Élu l'un des 10 produits les plus innovants au salon Grocery Innovation Canada

2019

Certification de la salubrité alimentaire HACCP de nos installations

2021

Lancement d'une nouvelle gamme de pestos végétaliens

2021

Lancement de la cuisine Zengarry - une plateforme numérique dédiée à la promotion de l'alimentation à base de plantes

image_6483441 (18).JPG
image_6483441 (19).JPG

UNE SCIENTIFIQUE ENGAGÉE

Corporate-9.jpg

En tant qu'écotoxicologue pour Santé Canada pendant près de 20 ans, Lynda Turner savait bien que des petits changements pouvaient avoir un impact énorme sur nos écosystèmes et qu'une alimentation à base de plantes peut avoir des effets bénéfiques sur l’environnement, notamment sur le climat.

Dans le cadre de sa formation de professeur de yoga, elle a appris à développer un état d'esprit zen, à se concentrer sur l’essentiel, à trouver des moyens concrets de se rapprocher de la nature et de prendre mieux soin de l'environnement, mais surtout de défendre ce qui lui semblait juste. 

C'est grâce à ce processus conscient d'autoréflexion qu'elle a décidé de quitter son emploi au gouvernement pour poursuivre sa mission d’initier le plus de gens possibles aux bienfaits santé et environnementaux d’une alimentation à base de plantes. Une alimentation qui peut être aussi  simple que satisfaisante.

En 2013, ses expériences de fabrication de fromage de cajou les soirs et week-ends se sont transformées en une entreprise qu'elle a baptisée Fauxmagerie Zengarry, un clin d'œil à sa nouvelle façon d’être et au comté de Glengarry où elle habitait.

Aujourd'hui, la Fauxmagerie Zengarry est l’une des marques les plus populaires dans la catégorie des fromages fins végétaliens au Canada.

Trouvez un détaillant près de chez vous et découvrez pourquoi Zengarry est la crème de la crème des fromages végés !

NOTRE ÉQUIPE

Tracy
Roman

Production Manager

Zengarry-11.jpg

With 20 years of food experience under her belt Tracy joined are team in 2017. With her hard work and dedication, she was promoted in 2019 to production manager. As a previous manager in the food service industry she understands how important the work is that goes on behind the scenes. She hopes to grow and improve her skills along side the Fauxmagerie Zengarry company.

TRACY
HAMBLETON

Chef de production

Carly
Foley

Procurement

Zengarry-14.jpg

Carly is a mom of 3 young boys, living on a local hobby farm. She is our resident plant whisperer and is responsible for caring for Zengarry's living walls.  She has 8 years of stellar customer service and excels at managing in a high paced environment.  She enjoys the opportunity to learn and grow in the family business.

CARLY
FOLEY

Chef de bureau

Tenessa
Bonner

Jr. Marketing Associate

IMG_4776 3.JPG

Joining the team back in June 2021 we have Tenessa, one of our Jr. Marketing Associates! Tenessa is all about building communities and developing conversation through engaging content and meaningful brand to consumer relationships. In her off time she is a devoted dog mom who loves to travel and experience new scenic adventures. She is excited to grow as part of the Zengarry team and be active in driving Zengarry’s mission to take better care of ourselves and the planet we call home.

TENESSA
BONNER

Marketing

Mirieta
Selimovska

Jr. Marketing Associate

Mirieta_Headshot.png

Joining the team in June 2021  we have Mirieta, one of our Jr. Marketing Associates! Mirieta’s passions for quality, transparency and authenticity drive the mission she is on to bring a consumer-centric lens to the natural food industry and the communities that brands like Fauxmagerie Zengarry serve. In her free time, you can likely find her at a local farmer’s market or coffee shop. Joining the team in 2021 as Junior Marketing Associate, she looks forward to building the Zengarry brand and growing her skills alongside the rest of the team!

MIRIETA SELIMOVSKA

Marketing

Qu’est-ce qu’on mange ?