Si vous voulez passez au niveau supérieur en matière de grilled cheese, nous avons cinq idées à vous proposer qui sauront épatez la galerie.
Grilled cheese aux artichauts
Ce sandwich est garni d'épinards, d'artichauts et de notre tartinade à l’ail et fines herbes Zengarry. Onctueux et relevé à souhait !
Ingrédients : 8 épaisses tranches de pain
½ tasse d’oignons, finement hachés
2 onces de piments verts forts ou ½ c. à thé de pâte de piments forts rouges
1 boite d’artichauts, rincés et coupés
1 paquet d’épinards congelés, égouttés
½ pot de tartinade de noix de cajou Ail et fines herbes Zengarry
2 cuillères à table de jus de citron
3 cuillères à table d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Instructions : 1. À feu moyen, faire sauter les oignons et les piments forts dans 1 cuillère à thé d’huile d’olive. Lorsque les oignons sont translucides (environ 5 minutes), ajouter les artichauts et poursuivre la cuisson encore quelques minutes.
2. Baisser le feu, puis ajouter la tartinade de cajou Ail et fines herbes Zengarry, le reste de l’huile d’olive, le jus de citron et les épinards. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Entre temps, faites griller les tranches de pain.
3. Séparez le mélange sur les tranches de pain puis fermez. À l’aide d’un pinceau, huilez l’extérieur des tranches de pain, puis faites griller les sandwichs dans une poêle 1 à 2 minutes de chaque côté.
Grilled cheese aux bleuets
Cette recette de grilled cheese sucrée-salée fait appel à notre fromage de cajou Double Crème et à la confiture aux bleuets. Miam !
Ingrédients : 4 tranches de pain
4 cuillères à table de confiture de bleuets
1 paquet de fromage de cajou Double Creme Zengarry
2 cuillères à table d’huile de noix de coco, fondue
Instructions : 1. Étendre une généreuse couche de Double Crème Zengarry sur les 4 tranches de pain.
2. Ajoutez 2 cuillères à table de confiture de bleuets sur 2 tranches. Fermez les sandwichs puis badigeonnez l’extérieur des pains avec l’huile de noix de coco.
3. Grillez les sandwichs 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle à feu moyen. Dégustez !
Grilled cheese aux champignons et aux oignons
Les champignons sautés et les oignons donnent à ce grilled cheese végétalien une saveur exquise !
Ingrédients : 8 tranches de pain
1 tasse de champignons, tranchés
1 gros oignon, en tranches
2-4 cuillères à table d’huile d’olive
1 pot de tartinade de noix de cajou Ail et fines herbes Zengarry
Sel et poivre au goût
Instructions : 1. Dans une poêle, faites sauter les champignons et les oignons dans l’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes.
2. Tartinez toutes les tranches de pain avec la tartinade de noix de cajou Ail et fines herbes Zengarry. Une fois les légumes bien dorés, répartir uniformément sur les quatre tranches de pain, puis fermez les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
3. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le pain avec l’huile de votre choix, puis faites griller dans la poêle 1 à 2 minutes de chaque côté.
Grilled cheese façon burger
Prenez deux de nos fromages préférés pour faire un grilled cheese classique et garnissez-le d’un hamburger. Et oui, vous avez bien lu. Ce combo improbable est absolument délicieux !
Ingrédients : 8 tranches de pain
2 boulettes de haricots
1 tasse de poivrons rouges, tranchés
4 à 6 feuilles de salade
4 tranches de tomates
3 à 4 cuillères à table d’huile de noix de coco, fondue
3 cuillères à table de tartinade de noix de cajou Ail et fines herbes Zengarry
3 cuillères à table de fromage de cajou Double crème Zengarry
Instructions : 1. Dans une poêle, grillez les deux boulettes de haricots dans 1 cuillère à table d’huile, quelques minutes de chaque côté.
2. Pendant ce temps, préparez les 4 grilled cheese. En faire 2 avec la tartinade à l’ail et fines herbes, puis 2 autres avec le Double crème. Badigeonnez l’extérieur des pains avec le reste de l’huile de noix de coco, puis grillez 1 à 2 minutes de chaque côté.
3. Une fois les grilled cheese prêts, commencez à monter les burgers. Ajoutez les boulettes, la salade, puis les poivrons. Fermez et dégustez !
Grilled cheese BLT végé
Avec le bacon de tempeh, la laitue et les tomates fraîches, le grilled cheese classique devient extraordinaire !
Ingrédients : 8 tranches de pain
1 tomate fraîche, tranchée
8 à 10 tranches de bacon au tempeh
½ concombre, tranché mince
½ pot de tartinade de noix de cajou Tomates séchées et basilic Zengarry
2 cuillères à table d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Instructions : 1. Dans une poêle, faites sauter les tranches de bacon de tempeh dans l’huile d’olive. Grillez 5 minutes de chaque côté.
2. Entre temps, tartinez les tranches de pain avec la tartinade de noix de cajou aux tomates séchées et basilic.
3. Ajoutez les légumes et le bacon de tempeh, puis fermez avec l’autre tranche. Huiler l’extérieur des sandwichs, puis griller 1 à 2 minutes de chaque côté. Dégustez !
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