Ces délicieux taquitos véganes constituent un en-cas ou un apéritif génial pour tous les événements. Ils sont si simples à faire avec un minimum d’ingrédients mais beaucoup de goût!
Ingrédients:
1 pqt. Fauxmagerie Zengarry fromage de cajou Jalapeño fumé
12 petites tortillas de maïs
1½ tasses des haricots frits
5-6 oignons verts, hachés
Huile d'olive
Instructions:
1. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser généreusement une grande plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive ou tapisser-la de papier sulfurisé et la réserver.
2. Faites chauffer les tortillas de maïs environ 10 secondes au micro-ondes pour les ramollir.
3. Étalez 1 cuillère à soupe de fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Smokey Jalapeño au centre de chaque tortilla, dans le sens de la longueur.
4. Déposer 1 cuillerée à soupe de haricots frits au milieu de chaque tortilla et l'étaler sur le fromage.
5. Saupoudrer d'oignon vert haché sur les haricots sautés de chaque tortilla.
6. Roulez chaque tortilla fermement et fixez-la avec un cure-dent en les plaçant sur la face inférieure de la plaque à pâtisserie. Badigeonnez le dessus de chaque taquin avec de l'huile d'olive.
7. Cuire au four pendant 15 minutes. Retournez les tortillas et faites cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Servir avec vos trempettes préférées inspirées du Tex-Mex, comme la sauce Zengarry Queso, le guacamole à 4 ingrédients faciles (voir ci-dessous) et la salsa.
9. Profitez!
Guacamole aux quatre ingrédients faciles
Ingrédients:
½ petit oignon rouge émincé (environ 2 c. À soupe)
2 avocats mûrs
jus de ½ citron
¼ c. de votre salsa préférée
Instructions:
1. Épluchez et écrasez les avocats dans un bol de taille moyenne.
2. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Cela peut également être fait dans un robot culinaire pour une consistance plus crémeuse.
3. Vous voudrez peut-être ajouter un peu de sel et de poivre en fonction du type de salsa que vous utilisez.