Ce sandwich ressemble à une salade chaude entre deux pains. C'est le meilleur des deux mondes. Et puis, il y a du fromage! Dans cette recette, nous suggérons une liste de légumes à griller, mais vous pouvez ajouter tous vos légumes préférés. C'est aussi une bonne occasion de vider votre tiroir à légumes!
Ingrédients:
4 tranches de pain
½ tasse d'artichauts
½ tasse de poivrons (rouge, orange, vert), tranchés
1 tomate fraîche, coupée en cubes
1 tasse de chou frisé
1 oignon haché
½ tasse de jalapeno
½ tasse de fromage Suisse Cajou Crémeux Fauxmagerie Zengarry
1 tasse d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Dans une poêle, faire griller tous les légumes dans l'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes. Une fois les légumes grillés et croustillants, assaisonnez-les de sel et de poivre.
2. Sur les tranches de pain grillées, ajoutez le fromage de noix de cajou Suisse crémeux Zengarry Fauxmagerie et séparez le mélange de légumes grillés des deux sandwichs.
3. Servir chaud.