La bonne nourriture est l'une des meilleures parties du Super Bowl et ces délicieuses recettes véganes ne font pas exception! Vos amis ne remarqueront pas que ces recettes faites avec notre fromage de noix de cajou ne contiennent aucun produit laitier!
Jalapenos farcis au fauxmage
Soyez prêt à être invité à faire encore et encore ces amusants apéritifs végétaliens! Ces piments Jalapeño farcis croustillants sont préparés avec notre fromage à la noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeño Fumé. Chaud, zesté, bonté gluante!
Ingrédients :
6 piments jalapenos, tranchés sur la longueur et sans les grains
1 contenant de fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno fumé
½ tasse de lait végétal
1 c. à soupe de graines de lin
¼ tasse de farine
½ tasse de chapelure panko
½ c. à thé de paprika
¼ c. à thé de poudre d’ail
Sel et poivre, au goût
Salsa et crème sure végane
Préparation :
1. Trancher les piments en deux puis retirer les graines des piments. Farcir les piments avec le fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno fumé.
2. Dans un bol, mélanger le lait végétal et les graines de lin. Dans un second bol, ajouter la farine puis dans un troisième bol la chapelure panko.
3. Tremper les piments jalapenos dans la farine, dans le mélange de lait et graines de lin et finalement dans la chapelure panko.
4. Déposer les piments sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Mettre au four à 350 degrés pendant 25 minutes. Servir avec de la salsa et de la crème sure végane.
Chou-fleur BBQ Ailes
Ces «ailes» de barbecue sont fondantes et délicieuses! Les fleurons de chou-fleur ailes sont cuites, étouffés dans une sauce BBQ et arrosés de notre sauce Queso zeste végétalienne faite avec Fauxmagerie Zengarry Jalapeno Fumé!
Ingrédients:
1 tête de chou-fleur, coupée en quartiers de fleurette de taille moyenne
Huile d'olive
Poivre noir moulu et sel
1 paquet fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno Fumé
½ tasse de sauce barbecue de votre choix
Préparation :
1. Couper le chou-fleur en petits morceaux de fleurette qui ne sont pas trop petits pour s'écrouler dans la grille et pas trop gros pour cuire.
2. Enduire les fleurettes d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
3. Faire griller le chou-fleur pendant 5 minutes sur un BBQ de hauteur moyenne.
4. Manteauz les fleurettes dans la sauce barbecue et remettez-les au grill quelques minutes de plus.
5. Arroser la sauce Queso de Zengarry avec de la Fauxmagerie Zengarry Jalapeno Fumé (voir la recette ci-dessous).
Sauce Queso Zengarry
Trempez vos croustilles, votre pain ou vos légumes préférés dans notre délicieuse sauce Zengarry Queso. Faites-en plus et utilisez-le dans l'une de nos autres recettes piquantes!
Ingrédients:
1 paquet fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno fumé
1/2 tasse de lait d'amande non sucré
1/2 tasse de salsa préparée
Poivre de Cayenne au goût (souvenez-vous ... un peu va un long chemin! Juste une pincée fera l'affaire!)
Préparation :
1. Dans une petite casserole, combiner Fauxmagerie Zengarry Jalapeno Fumé et lait d'amande à feu moyen-doux. Hacher le fromage avec une cuillère et fouetter jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
2. Ajouter la salsa et le poivre de Cayenne et réchauffer. Pas trop, vous ne voulez pas qu'il bouillisse ou colle à la casserole! Servir chaud sur vos ailes de chou-fleur BBQ!
Taquitos aux haricots frits au fromage
Ces délicieux taquitos véganes constituent un en-cas ou un apéritif génial pour le Super Bowl ou tous les événements. Ils sont si simples à faire avec un minimum d’ingrédients mais beaucoup de goût!
Ingrédients:
1 pqt. Fauxmagerie Zengarry fromage de cajou Jalapeño fumé
12 petites tortillas de maïs
1½ tasses des haricots frits
5-6 oignons verts, hachés
Huile d'olive
Préparation :
1. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser généreusement une grande plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive ou tapisser-la de papier sulfurisé et la réserver.
2. Faites chauffer les tortillas de maïs environ 10 secondes au micro-ondes pour les ramollir.
3. Étalez 1 cuillère à soupe de fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeño
fumé au centre de chaque tortilla, dans le sens de la longueur.
4. Déposer 1 cuillerée à soupe de haricots frits au milieu de chaque tortilla et l'étaler sur le fromage.
5. Saupoudrer d'oignon vert haché sur les haricots sautés de chaque tortilla.
6. Roulez chaque tortilla fermement et fixez-la avec un cure-dent en les plaçant sur la face inférieure de la plaque à pâtisserie. Badigeonnez le dessus de chaque taquin avec de l'huile d'olive.
7. Cuire au four pendant 15 minutes. Retournez les tortillas et faites cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
8. Servir avec vos trempettes préférées inspirées du Tex-Mex, comme la sauce Zengarry Queso, le guacamole à 4 ingrédients faciles (voir ci-dessous) et la salsa.
Frites au chili végétaliennes et fromage
Préparez ce chili végétalien l'autocuiseaur à l'avance et servez-le sur votre patate douce préférée ou frites ordinaires. Étouffez avec notre Sauce queso Zengarry (voir la recette ci-dessus) pour le parfait événement principal pour Super Bowl!
Ingrédients:
1 cuillère à soupe. huile d'olive
1 petit oignon, haché finement
1/2 poivron rouge moyen, haché
2-3 gousses d'ail émincées
½ tasse de saucisse végétalienne, hachée
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
1/2 cuillère à café d'origan
1 1/2 cuillère à café de sel
18 onces de tomates en dés
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
15 oz de haricots rouges, égouttés et rincés
Poivre noir
Préparation :
1. Mettez votre l'autocuiseur à sauter. Chauffer l'huile et faire revenir les oignons et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez-y l'ail et la saucisse végétalienne et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bruns, environ 3 minutes. Ajoutez le cumin, le chili, l'origan et le sel, mélangez jusqu'à ce que parfumé. Fermer le réglage de saute.
2. Incorporer les tomates, la pâte de tomates et les haricots noirs. Couvrez votre Instant Pot et tournez la vanne en position de fermeture. Sélectionnez Manual et réglez la pression sur High pendant 4 minutes.
3. Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression conformément aux instructions du fabricant.
4. Servir sur des patates douces ou des frites ordinaires et garnir de sauce Zengarry Queso (voir la recette ci-dessus).
Pour savoir où acheter nos produits, visitez:
https://www.fauxmageriezengarry.com/points-de-vente