Servez votre fromage Zengarry aux tomates séchées au soleil et au basilic d'une manière simple mais impressionnante lors de votre prochain dîner! Préparez-le la veille et garnissez-le immédiatement avant de servir.
Ingrédients:
1 pqt de Zengarry, fromage aux tomates séchées et basilic
1/3 tasse de pesto aux épinards (voir la recette ci-dessous)
Tomate hachée
Pignons de pin grillés
Basilic frais
Instructions:
1. Couvrir une petite assiette d'une pellicule plastique.
2. Couvrir d'une couche de fromage, d'une couche de pesto, puis d'une autre couche de fromage.
3. Réfrigérer au moins 2 heures.
4. Avant de servir, remettez la torta dans un plateau et retirez la pellicule de plastique.
5. Garnir de tomates hachées, de pignons de pin grillés et de basilic frais.
6. Servir avec du pain frais, des craquelins ou des crostinis.
7. Profitez!
Pesto aux fleurs d'ail et aux épinards Ingrédients: 2 poignées de basilic frais 2 grandes poignées d'épinards 3-4 fleurs d'ail, hachées en morceaux de 1 pouce 1/3 tasse de pignons de pin Jus de ½ citron ½ tasse de poivre 1 tasse de sel ½ tasse de d'huile d'olive ¼ tasse de levure nutritionnelle
Instructions: 1. Placez tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélangez bien.