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Thé chaï

C'est l'heure du thé! Se blottir avec une couverture confortable et un bon livre.

Ingrédients:

2 litres d'eau

15 gousses entières

20 gousses de cardamome verte

2 grains de poivre noir

3 bâtons de cannelle

8 tranches de racine de gingembre

1 sachet de thé noir

Optionnel:

Lait ou crème sans produits laitiers

Miel ou sucre


Instructions:

1. Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les clous de girofle et faire bouillir 1 minute. Ajouter les gousses de cardamome, les grains de poivre, les bâtons de cannelle et la racine de gingembre. Couvrir et faire bouillir doucement pendant 20-30 minutes. Ajoutez du thé noir.

2. Filtrez et ajoutez du lait et des édulcorants sans produits laitiers, au choix.

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