Cette recette de tarte au gâteau au fromage à la figue est tout simplement délicieuse. Nous avons inclus notre recette préférée de pâte à tarte sans gluten, mais vous pouvez utiliser la vôtre !
Ingrédients :
Pour la croûte
1 ½ tasse de poudre d’amandes
2 c. à soupe de sirop d’érable
½ tasse d’huile de noix de coco fondue
Pour le gâteau
1 contenant de fromage de noix de cajou de la Fauxmagerie Zengarry à saveur de brie
½ tasse de sirop d’érable
2 c. à soupe d’huile de noix de coco fondue
1 c. à thé d’extrait de vanille
Le jus d’un demi-citron
3 - 4 figues fraîches
Étapes à suivre :
Retirer le fromage de noix de cajou de la Fauxmagerie Zengarry à saveur de brie du réfrigérateur et laissez-le à la température pièce pendant la préparation de la croûte.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte dans un mélangeur.
Presser le mélange à croûte au fond d’un moule rectangulaire. Il n’est pas nécessaire de cuire la croûte.
Une fois le fauxmage ramolli, mélanger tous les ingrédients du mélange à gâteau dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, puis verser le mélange sur la croûte.
Garnir le gâteau de tranches de figue. Laisser la tarte reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
Au moment de servir, couper des pointes à l’aide d’un couteau tranchant.
