Quand j'étais jeune, l'un des meilleurs moments de Thanksgiving et de Noël était toujours le reste de la nourriture le lendemain ! L'un des meilleurs repas que vous puissiez préparer avec les restes des Fêtes est un sandwich à la dinde. Cette année, nous voulions créer une version à base de plantes avec notre tofurky préféré, une couche de faux-mages décadents et beaucoup de restes de legumes.
Notez que sur les photos, nous avons utilisé des tranches de charcuterie végétaliennes. Si vous avez un rôti végétalien, utilisez-en un peu pour le sandwich.
Ingrédients
Deux tranches de pain blanc
Rôti de dinde au tofu ou tranches de dinde végétalienne
2 c. à soupe Fauxmagerie Zengarry Creamy Swiss
Sauce aux canneberges
Légumes de votre choix (carottes, haricots verts et choux de Bruxelles sont excellents)
Mode d'emploi
Faire griller les tranches de pain.
Déposer les tranches de dinde sur un côté du pain. Si vous utilisez un rôti, utilisez des tranches moyennes (environ 0,5 cm d'épaisseur). Si vous utilisez des tranches de charcuterie, assurez-vous de les plier et de les superposer pour ajouter du volume.
Déposer les restes de légumes sur les tranches de dinde.
Tartiner l'autre tranche de pain avec du fauxmage Suisse crémeux de la Fauxmagerie Zengarry, puis d'une fine couche de sauce aux canneberges.
Assemblez le sandwich et servez !