Mac et fromage avec chili vegans dans l’autocuiseur

Mis à jour : 16 janv. 2019


Ce plat délicieux végane possède le meilleur des deux mondes: chili avec macaroni et fromage! Il est chaud, copieux et fait dans le pot instantané pour pouvoir être assemblé en un clin d'œil! Faites-en beaucoup car vous en voudrez encore pour le déjeuner du lendemain!

Ingrédients:


1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 petit oignon, haché finement

1/2 poivron rouge moyen, haché

2-3 gousses d’ail émincées

½ tasse de saucisse véganes, hachée

2 cuillère à café de poudre de chili

1 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à café d'origan séché

1 1/2 cuillère à café de sel

18 onces de tomates en dés

2 cuillères à soupe de pâte de tomate

15 once peut haricots rouges, égouttés et rincés

8 onces de macaronis ou de pâtes au choix

2 tasses de bouillon de légumes ou d'eau

1 roue de fromage à base de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno fumé

Poivre noir fraichement moulu


Préparations:

1. Réglez votre pot instantané à faire sauter. Faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons et le poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez-y l'ail et la saucisse végétalienne et remuez jusqu'à ce qu'ils soient bruns, environ 3 minutes.


2. Ajoutez le cumin, le chili, l'origan et le sel, mélangez jusqu'à ce que parfumé. Ferme le sauté. Incorporer les tomates, la pâte de tomates, les haricots noirs, les pâtes aux coudes et le bouillon de légumes. Couvrez votre pot Instant et tournez la valve en position de fermeture. Sélectionnez Manual Settings et réglez la pression sur High pendant 4 minutes.


3. Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression conformément aux instructions du fabricant. Une fois la pression relâchée, retirez le couvercle et

incorporez du fromage de noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Jalapeno fumé.


4. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir.


Pour plus de recettes comme celle-ci, visitez:

https://www.fauxmageriezengarry.com/

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