Ingrédients : 4 carottes, pelées et nettoyées 1 c. à table de sauce soya ou tamari 1 c. à thé de flocons d’algues ½ c. à thé de fumée liquide Le jus d’un demi-citron
Préparation :
1.Préchauffez le four à 400 degrés.
2. Tranchez les carottes sur la longueur, de sorte à obtenir de longues tranches très fines (vous pouvez utiliser une mandoline). Dans un bol, mélangez la sauce soya, la fumée liquide et les flocons d’algues.
3. Sur une plaque à cuisson recouverte de papier aluminium, mélangez les tranches de carottes et le mélange à sauce. Ensuite, faites un baluchon avec le papier aluminium afin d’emprisonner tous les ingrédients.
4. Enfournez à 400 degrés pendant 15 minutes. Une fois la cuisson terminée, placez-les au réfrigérateur afin de refroidir complètement. Au moment de servir, pressez le citron sur les carottes.
Assembler le plateau de lox végé avec le fromage à la crème
Ingrédients :
Bagels frais
1 contenant de Fauxmagerie Zengarry Aneth citronnée tartinade de noix de cajou
1 concombre, en tranches
Des câpres, au goût
Quelques tranches de citron
1 oignon rouge, en tranches
Quelques branches d’aneth
1 avocat, en tranches
Préparation :
1. Placez tous les ingrédients joliment sur un plateau de service puis servez ! Laissez vos invités se servir et prendre leurs garnitures préférées.
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