Galette à la poire et au Gruyère végan

Mis à jour : 6 nov. 2018

Impressionnez votre famille avec cette pâtisserie super simple pour le dessert ou même pour le petit déjeuner!


J’ai pris l’habite d’utiliser les « Pilsbury Crescent Rolls » parce qu'ils sont facilement disponibles dans mon épicerie. Je ne même pas à dégeler ou les rouler! Oui, je suis une chef paresseuse! Utilisez une pâte feuilletée végétalienne si vous préférez (suivre les indications pour la cuisson sur le paquet si vous faites).

Faites votre réduction de balsamique pendant que la galette est au four. Couper en triangles et garnir chaque assiette avec un filet de réduction de balsamique et un brin de romarin.

Ingrédients:

1 paquet Pilsbury Crescent Rolls

1/2 tasse de fauxmage à la noix de cajou Fauxmagerie Zengarry Suisse crèmeaux (Gruyère)

1 poire coupée en quartiers

1 cuillère à table de sucre

1 cuillère à thé de romarin frais haché

Réduction de balsamique** et brins de romarin pour garnir


Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

2. Déroulez le « Pilsbury Crescent Rolls » et former en un grand rectangle en pinçant les coutures pour les fermer. Étaler le fromage de cajou Fauxmagerie Zengarry Suisse crèmeaux sur toute la pâte en laissant un pouce de libre tout le long du bord. Placez vos poires au centre de la pâte en alternant la portion large du fruit.

3. Replier les bords de la pâte vers le centre et pincer ensemble ou marquer avec une fourchette tout le tour. Saupoudrer de sucre et le romarin.

4. Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Laisser refroidir 10 minutes et arroser avec un filet de réduction de vinaigre balsamique. Garnir de brins de romarin frais si désiré. Servir chaud.


Réduction de balsamique**


Ingrédients:

1 tasse de vinaigre balsamique

1 cuillère à table de sucre


Instructions:

Mélanger le vinaigre et le sucre dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen-élevé. Faire bouillir jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié. Retirer du feu et laisser refroidir et laisser épaissir.


Recevoir 20 recettes soupers véganes prêtes en moins de 20 minutes!

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube

Emplois