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Emplois

Fondue crémeuse au fromage suisse

Mis à jour : 2 nov 2018

Qui n'aime pas une recette de fondue incroyable? Cette recette est l’un de nos plats favoris pour un repas de fête ou un bon dîner en famille!



Ingrédients:

2 pkgs. Fauxmagerie Zengarry Fromage Suisse Cajou Crémeux

1 tasse de vin blanc sec ou 1/2 tasse de vin et 1/2 tasse de bouillon de légumes ou d'eau

1/4 tasse de l'eau

3 c. À soupe farine de tapioca

Optionnel:

un peu de noix de muscade

1 gousse d'ail émincée

Une pincée de poivre blanc

1 cuillère à soupe. kirsch


Instructions:

1. Coupez votre fromage Cajou Crémeux Suisse Fauxmagerie Zengarry en morceaux et ajoutez-le à un faitout. À feu moyen, incorporer le vin en fouettant. Chauffer doucement en remuant souvent jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Ne le laissez pas bouillir.

2. Combinez l'eau et la farine de tapioca dans un petit bol et mélangez en une pâte lisse. Ajouter au mélange de fromage et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la fondue épaississe (2-3 minutes). Si nécessaire, diluez avec un peu plus de vin ou d'eau.

3. Transférer dans un plat à fondue et servir avec des morceaux de pain, des légumes rôtis ou des légumes cuits à la vapeur.