Champignon Tempeh Stroganoff

Mis à jour : 5 nov. 2018

Faites une pause dans la sauce tomate et essayez cette délicieuse recette avec vos pâtes!


Ingrédients:

Un paquet de vos pâtes préférées cuites selon les instructions du paquet.

1 cuillère à soupe. huile d'olive

1 pqt Tempeh d'oignon fumé au haricot noble émietté

1 pqt Fauxmagerie Zengarry Fromage de Cajou Suisse

2 tasses de champignons de votre choix

1/2 oignon, émincé

3 gousses d'ail émincées

3/4 tasse de bouillon de légumes

1 c. à thé paprika

1/2 c. à thé sel ou au goût

Poivre noir fraîchement moulu au goût


Instructions:

1. Faire sauter les oignons dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

2. Ajouter l'ail et les champignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la plus grande partie de l'eau soit complètement cuite.

3. Ajouter le tempeh et incorporer au mélange de champignons. Cuire encore 5 minutes.

4. Ajouter le fromage de cajou à la suisse, le bouillon et le paprika crémeux Fauxmagerie Zengarry jusqu'à ce que le fromage de noix de cajou ait fondu et que tout soit bien combiné et crémeux.

5. Ajoutez du bouillon supplémentaire si nécessaire.

6. Assaisonner avec du sel et du poivre.

7. Mélanger avec vos pâtes cuites et servir immédiatement.

Recevoir 20 recettes soupers véganes prêtes en moins de 20 minutes!

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